湖北日报客户端讯（通讯员申玉洁、鹤峰 廖文婧、端午 欧阳涵璃）端午节吃粽子是粽飘我国的传统习俗。羊角粽作为恩施土家族代代传承的香土手工粽，其俘获味蕾记忆里的家羊角粽老味道，加上特有的俏销跟团游行程安排箬叶香，受到越来越多人的市场喜爱，热销市场。鹤峰临近端午，端午企业加工生产也进入高峰期。粽飘
5月30日，香土走进位于鹤峰县太平工业园区的家羊角粽楚杏堂（恩施州）食品有限公司的生产车间，二十多名工人正热火朝天地包着粽子，俏销繁忙赶制即将发往江苏省的市场订单，只见她们娴熟地将清洗好的鹤峰箬叶卷成锥形，放入适量糯米，用筷子压实，手指拢住将箬叶折出棱角，底部成三角形，家居清洁用品一个个秀气精致的羊角粽在工人们的巧手下快速成型。
“这个羊角粽是土家族传统包法，我们这段时间全部包的这种，销量蛮好的。”鹤峰县太平镇唐家村七组村民伍秀兰说。
“端午前，我们非常忙的，订单很多。我们每个人每天能包一百二十多斤，家居维修技巧二十几人一起都要加班加点地包。”鹤峰县太平镇唐家村七组村民刘友云笑着说道。
包装车间和出货现场也是一派繁忙，礼盒分装，检测打包，装箱发货……工人们在各个环节里忙而有序。当天，三万个粽子将被装车发往南京。
“我正在打包的这份礼盒有四五百份，现在在赶货，待会车子就会过来发走。”包装车间工作人员王东莲说，虽然节前很忙，但是产品得到了顾客的认同，还是感到很快活。
从包粽子、煮粽子，到冷却、杀菌、真空包装，每条流水线都有许多工人。楚杏堂（恩施州）食品有限公司负责人陈航说。
因为鹤峰县是“中国箬叶之乡”，出产的箬叶叶片厚实柔软，清香味足。用本地箬叶包裹的粽子，因独有的清香，颇受市场青睐。
“我们目前有清水粽、蜜枣粽、葡萄干粽，肉松粽四款粽子，其中羊角粽作为恩施的特色，不管是在网店上还是线下，都卖得非常好。”楚杏堂（恩施州）食品有限公司负责人陈航介绍说，今年目前订单情况有4万多单，产值做到了2000多万元。
据了解，为应对端午节前的订单高峰期，该企业从人员、设备、物料供应等做足准备，采取自动化设备进行高温蒸煮、杀菌冷却、真空处理等一系列工序后，经过多次质检，严格把关产品质量，保障消费者舌尖安全。
“希望经过我们严格检控每个步骤，保证食品安全，让客户吃上安心粽、放心粽。”楚杏堂（恩施州）食品有限公司负责人陈航表示。