随着得到公认的保健消费者健康诉求的不断加深，酒业也似乎找到了这个蓝海市场。从功从保健酒到养生酒，健康酒还一路走来，概念过道市场在逐渐做大的养生过程中，诞生了不少的需迈家居用品地毯 很优秀出色案例。 然而，保健围绕“健康”，从功酒业真的健康酒还想明白了吗？消费者真的能够自然接受吗？这些都是无法回避的问题。
从“保健”到“健康”诉求的概念过道大转身 随着中国大健康产业的风行，养生酒市场仿佛也迎来了新的养生春天，具有健康因子的需迈养生酒很有可能成为下一个酒类市场的风口。 “在这个发展过程中，保健值得注意的从功是，越来越多的健康酒还养生酒开始脱离相对较为狭隘的保健酒功能概念，转而投向健康白酒这个概念的怀抱。” 劲酒将毛铺苦荞酒系列作为劲酒之外的第二支超级大单品进行运作，铺货动销等市场表现不俗，成绩足以证明其“健康白酒市场排头兵”的特斯拉公司Model 3电动车 超卓绝地位；泸州老窖在2017年初收购集团养生酒业，强势布局健康白酒市场，板块内的绿豆大曲、茗酿风头强劲；徽酒“地头蛇”古井贡酒推出37℃亳菊系列，并将其作为核心产品进行运作；汾酒长期以来的明星单品竹叶青在2017年销售超过2亿元，在2017年9月，汾酒公司还将汾酒与竹叶青进行了业务合并，让竹叶青借助汾酒快车的渠道、资源发挥出更大的市场体量；还有西凤的豌豆大曲、洋河的特斯拉公司Model 3电动车 很卓绝双沟莜清…… 而这些产品无一例外都脱离了保健酒的窠臼，在更大的健康白酒范围内施展拳脚，以期能够分得未来五年或将达到500亿元健康养生酒市场的一块蛋糕。 各大名酒企业竞相出手，健康白酒版块风头正劲。健康白酒的概念，相较于传统的保健酒，具有哪些优势？ “首先，产品本身不会带给消费者太多尴尬。”某保健酒方面人士提出。“不再强调功能性，而是倾向于当下热点的养生流，有个可能不恰当的比喻，如果将保健酒比作药，那么健康白酒就像是具有食用场景的维生素C等，比如毛铺苦荞酒，相较于劲酒，并没有那种对于非健康状态的保健作用，没有保健需求的普通大众，甚至当代讲究‘养生’的年轻人也可以开怀畅饮，消费者接受程度高，厂家的销售场景也更广。” “其次，健康白酒基本没有颜色，与普通白酒的外观上的区隔性不太强，比起绿色棕色之类的颜色更容易让人接受。” 转身后的养生酒还需跨越这三道坎 对于健康白酒来说，市场虽然很大，但是仍然面临三道坎有待跨越。 “一是白酒作为酒精类饮料如何讲好健康性是发展面临的首要问题。”有专家向记者说到，“但健康白酒作为营销概念进行推广可行性还是较强的，特别是有保健酒的市场耕耘基础在前，在营销上阻力应该也不会太大。” “二是瞄准了普适性消费者市场，但其中仍然具有口味上的问题，如果要做到“健康”两个字的话，不可避免地要添加一定的健康成分，虽然不是保健酒那样味道很重的药材，但是也具有一定的区隔性，要和同样打健康牌的红酒与黄酒竞争，关键就在于如何进行口味改良，让大众习惯甚至喜欢上自家健康白酒产品的口味。” “最后，健康酒这块蛋糕，虽然很可观，但是大酒企基本上都意识到了这块蛋糕的重要性，竞争激烈，利益空间大的同时竞争压力也很大，如何提高自身产品的竞争力，与其他健康白酒产生明显的区别，从而在一众产品中脱颖而出，也是健康白酒应该考虑的问题。” - END -