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中国物流与采购联合会今天（23日）发布《中国食材供应链发展报告（2024）》。年国报告显示，餐饮2023年我国食材消费规模增速显著。食材家庭旅行游记餐饮食材消费规模达到2.12万亿元，消费同比增长20.45%。规模网络安全防护指南零售食材消费规模达到7.25万亿元，同比在线学习平台推荐同比增长7.66%。年国得益于餐饮市场的餐饮恢复发展，餐饮业连锁化率不断提升，食材我国食材消费由“数量驱动”逐渐转向“质量驱动”。消费规模