大家好，做法做好最常做法今天来为大家分享蟹的大全做法大全的一些知识点，和螃蟹怎么做好吃3种最常见的螃蟹螃蟹螃蟹做法的问题解析，大家要是吃种都明白，那么可以忽略，做法做好最常做法如果不太清楚明了的大全成都出品五粮液52度白酒 顶呱呱话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的螃蟹螃蟹问题，接下来我们就一起来看看吧！吃种
本文目录
- 螃蟹怎么做好吃3种最常见的做法做好最常做法螃蟹做法
- 螃蟹有几种做法
- 螃蟹做法
- 珍宝蟹的10种做法
- 螃蟹的正确做法
- 一口蟹的做法
一、螃蟹怎么做好吃3种最常见的大全螃蟹做法
螃蟹的吃法有许多，清蒸，螃蟹螃蟹香辣，吃种姜葱炒，做法做好最常做法咖喱，大全炒年糕等等。螃蟹螃蟹
用料：大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml
将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开
蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右
老姜洗净去皮切碎，空调-格力厂家 棒极了大蒜拍破切末，小葱洗净切碎
将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用
将蒸好的闸蟹取出，解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可
大闸蟹刚开始入锅蒸的时候要将蟹的肚子朝上，这样蟹黄正好被蟹盖接住不会溢出。
用料：梭子蟹，干辣椒，花椒，蒜瓣，老姜，葱，现买的火锅（麻辣烫）底料，酱油，白糖，盐，料酒，海鲜酱
螃蟹洗干净，该摘除的部分摘除，剁块
1、第一次尝试用火锅底料做这个菜，空调-格力厂家 很优秀各种好吃够味，激烈推荐哈2、酱油量不要多，多了颜色不好看，黑乎乎的了就3、白糖量也不要多，海鲜酱本身有点甜
用料：梭子蟹2只，姜1块，葱2根，蒜1瓣，盐，糖，美极鲜酱油
梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块；蟹钳用刀背略砸破；姜切丝，葱切段，蒜切片
取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉），钳及壳不用沾粉；锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中
大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油（可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经含盐）翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可
用料：螃蟹两只，大喜大咖喱膏3小块，雄鸡标椰浆1盒，彩椒各1/4个，洋葱1/4个，香葱1一根，柠檬叶2片，蒜一粒，姜少许，鸡蛋一个，淡奶油3汤匙，盐少许，糖少许，黄油约8克，植物油适量
螃蟹洗干净，去蟹脐，，打开蟹盖，去腮，切小块
彩椒切小条状，洋葱用少许切成角，少许切成碎，蒜头、姜切碎
把螃切好的旁系方进入浸泡一小会
锅里放少许油，爆香蒜末，姜末，和少许的洋葱碎然后装起备用
锅里继续倒入少许油，把鸡蛋液和螃蟹一起倒入锅里，煎至蛋液凝固即可，倒入刚刚起锅的姜末等一起翻炒片刻即可装起
锅里放入一小块的黄油，倒入洋葱碎炒香，放入咖喱膏，炒至松散
同时调入少许盐和糖（很少量就可以）一边调入，一边试味，味道略微偏淡一些即可，因为再煮几分钟水份会变少
大约煮五分钟左右，放入彩椒，翻炒均匀，倒入三汤匙的淡奶油，倒入剩下的全部椰浆
二、螃蟹有几种做法
螃蟹可以用来做清蒸螃蟹，辣炒螃蟹，蒜蓉螃蟹，蟹黄包
三、螃蟹做法
螃蟹2斤姜5片蒜5瓣葱4根黄豆酱1勺料酒2勺生抽3勺耗油2勺糖2勺盐少量
1.首先，把海虹洗净掀壳，去掉不可食用的部分，把大钳子掰下，身体对半剪开备用。把姜切片，大蒜切末，香葱葱白切碎，葱叶切段备用
4.2勺料酒、3勺生抽、2勺蚝油、1勺黄豆酱、少量食盐和2勺白糖，一起翻炒均匀入味
5.炒熟后最后再加适量香葱段，即可出锅装盘
6.一道鲜美下饭的蒜香螃蟹就做好啦！
四、珍宝蟹的10种做法
1、。步骤1准备材料珍宝蟹1只姜1片味极鲜酱油适量
2、珍宝蟹清水洗净表面，用筷子从双眼中间、接近口器的位置插进去，大幅度往各个方向搅动几下，直至蟹死亡。
3、处理好的珍宝蟹放入蒸笼中，水沸后盖上盖子继续大火蒸10-15分钟。
4、接下来准备蘸酱。姜片1块，切丝，倒入少许味极鲜酱油。同时另外准备一个小锅，放2勺食用油，大火煮至锅面冒烟后将沸油倒进酱油当中，姜丝酱油完成。
5、先从蟹钳和蟹脚下口，用刀背或钳子将外壳敲裂。
6、从腹甲和蟹壳的连接处将蟹身剥开，去掉腮等不可食用的部分，接下来大快朵颐吧！
五、螃蟹的正确做法
1、螃蟹虽然我自己能杀，但是太费劲啦！请卖螃蟹老板杀好！自己回来还是要清理一下，把两边灰色的腮去除！中间的内脏全部去除，然后淋水清洗，用小牙刷刷一下！蟹夹没出都刷一下！因为河蟹身上或多或少都有泥
2、螃蟹中间切开，用刀背（也是刀尖）敲裂蟹夹，不然不入味，自己也咬不开呀！但是不用敲多裂，敲太开蟹肉遇热收缩，待会蟹夹可没多少肉啦！
3、小碗里面倒入适量淀粉，螃蟹有肉的一面均匀蘸上淀粉，待会煎就不会导致蟹肉变硬
4、锅内倒入，6成热倒入螃蟹！煎至两面变红！捞出备用
5、锅内留油，倒入蒜片和姜丝，炒出香味倒入葱段
6、然后在倒入螃蟹！依次把盐、鸡精、蚝油加入！拌匀即可
7、第六步骤只要拌匀就加入半瓶啤酒，加啤酒做的海鲜味道特别鲜美！
8、开大火收汁，收到差不多的时候，加入葱段！
六、一口蟹的做法
用料:一口蟹500克(袋装，市场有售)，香椿25克。
调料:A料(葱段、姜片各15克，盐、胡椒粉各3克，家乐鸡汁、味精各2克，啤酒50克)，脆浆糊100克，鲜榨香椿汁10克。
1、将口蟹自然解冻，纳盆，放A料腌制浸泡5分钟，捞出沥干，挂匀加入香椿汁的脆浆糊。
2、起锅将油烧至四成热，下入一口蟹浸炸1分钟至浮起，待色译翠绿，外皮干香后捞出沥油，装盘即成。
OK，关于蟹的做法大全和螃蟹怎么做好吃3种最常见的螃蟹做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。