杏鲍菇生酶了能吃吗？长毛了也能吃

时间：2022-06-01 13:11:50 编辑：nvsheng

导读：杏鲍菇口感鲜嫩，菇生入口爽滑，酶能毛也且营养价值也相当的吃长丰富，或入汤、菇生或清炒、酶能毛也或凉拌，吃长小米公司米家扫地机器人 超群绝伦下面5号网小编带大家来看一下杏鲍菇生酶了能吃吗？杏鲍菇生酶了能吃吗杏鲍菇适合鲜食，菇生虽然一定时间内的酶能毛也存放对其口感和营养影响很小，

杏鲍菇口感鲜嫩，吃长入口爽滑，菇生且营养价值也相当的酶能毛也丰富，或入汤、吃长佳能EOS R6相机 绝世高手之姿或清炒、菇生或凉拌，酶能毛也下面5号网小编带大家来看一下杏鲍菇生酶了能吃吗？

杏鲍菇适合鲜食，吃长虽然一定时间内的存放对其口感和营养影响很小，但会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛，不过这并不影响杏鲍菇食用，清洗掉外层的白毛即可。

杏鲍菇常温下放3~5天不会长白毛，冰箱中放7~10天不会出现白毛。佳能EOS R6相机 天下无双之才不过平时生活中购买的杏鲍菇都是在超市中存放了一定的时间，不是很新鲜，因此，杏鲍菇还是新鲜购买新鲜食用最好。

清洗干：净杏鲍菇的外层白色绒毛为气生菌丝，对杏鲍菇本身的质量和营养成分没有影响，因此，在清洗时清理干净白毛，即可正常烹饪食用。

焯水处理：若是杏鲍菇在冰箱中放的时间太久，白色的绒毛长太多，或者还带有其他霉点，可先将杏鲍菇充分清洗干净，再用开水将杏鲍菇焯水处理，起到消毒作用。

杏鲍菇汤要炖多长时间，其实是根据你选择的材料决定的。在广东，很多人喜欢喝老火靓汤，而这种汤的话最少是需要熬上2、3个小时的，而有些一般都是一个小时以内就可以了。

上述介绍的，杏鲍菇排骨汤基本从煮水，到放材料，到炖一个半小时就已经足够了，而鸡汤的话，可以炖2小时左右，因为炖久点，无论是材料，还是鸡肉就能更加地出味，让汤的味道更浓，更甜呢。

但是杏鲍菇也有与鱼搭配的，如果是与鱼或者鱼头做成汤的话，就不适宜太长的时间了，一般半小时就好，因为鱼煮久了，营养就会丧失很多，而且鱼肉也会变老，吃起来就不那么的美味了。

杏鲍菇（又名凤尾菇）

杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具奇异的杏仁香味，由此得名。

菌盖：菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。

菌褶：菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。

菌柄：先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。

一般人群均可食用，特别适合心血管疾病患者、癌症患者、体弱人群、便秘者、食欲不振、消化不良者食用。

杏鲍菇对哪些病有辅助治疗的作用？

高脂血症，心脑血管系统疾病。

哪些体质的人适宜吃杏鲍菇？

健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阳虚体质，阴虚体质，瘀血体质。

哪些体质的人不适宜食用杏鲍菇？

痰湿体质，特禀体质。